Rozpočtová pohánková diéta - odhaľovanie tajomstiev

Z nášho výletu do sveta stravovacej výživy sa dozviete, ako správne chudnúť konzumáciou pohánkovej kaše. Povieme vám, čo je pohánková strava, odhalíme všetky jej tajomstvá a povieme si o výhodách a nevýhodách metódy. Podľa našich rád sa naučíte, ako pripraviť jedálniček na každý deň pre diétny program, naučíte sa kombinovať produkty pre pohánkovú stravu a bez následkov prejsť na bežnú stravu. Po absolvovaní kurzu pohánkovej diéty budete chudnúť a zlepšovať svoje zdravie bez výrazných finančných nákladov a straty času.

Výhody stravy

V Rusku a susedných krajinách je chudnutie založené na jedálnom lístku s pohánkou veľmi populárne. Prekvapivo je pre ostatné krajiny sveta pohánka skôr exotickým produktom, iba v slovanskom svete je zahrnutá do každodenného jedla. Po mnoho rokov veľké množstvo spravodlivého sexu upravovalo svoju váhu a postavu pomocou tohto produktu.

Sedem dôvodov, prečo si zvoliť pohánkovú diétu:

• Strava- extrémne nízka energetická hodnota pohánkovej jadra (výrobok varený vo vode má iba 92 kilokalórií / 100 gramov) v kombinácii s množstvom užitočných minerálov, vitamínov a vlákniny (2, 7%), robí z pohánky jedného z prvých plnohodnotných kandidátov na diéty. Celkový obsah kalórií v strave je približne 1 200 - 1 300 kilokalórií za deň.
• Lekárske- imunitný systém je stabilizovaný vďaka najbohatšiemu biochemickému zloženiu hlavnej zložky (najmä v chladnom počasí), posilňujú sa steny ciev. Dochádza k poklesu hladiny cholesterolu (v pohánke je jeho obsah rovný 0) a krvného tlaku, čisteniu pečene, črevného traktu, vylučovaniu nadbytočných tekutín, toxínov a toxínov. Tiež s častým používaním pohánkovej kaše sa zlepšuje zdravie reprodukčného a nervového systému, zvyšuje sa videnie a hemoglobín.
• Váha- pri diéte dochádza k výraznému úbytku nadmernej hmotnosti, svalová hmota neklesá, to znamená, že sú odstránené zbytočné tukové zásoby a voda. Chudnutie sa nevráti (za predpokladu správneho opustenia stravy a racionalizácie vášho výživového systému).
• Kozmetika- pohánka má priaznivý vplyv na stav a vzhľad: krehkosť vlasov klesá, štiepenie končekov a matnosť zmiznú, pramene získajú lesk a pružnosť. Pleť je výrazne osviežená, zvyšuje sa lámavosť nechtov, zmizne folácia a krehkosť nechtových platničiek.
• Ekonomický- produkt je vďaka svojej nízkej cene a rozšírenému použitiu dostupný úplne pre každého. Všetko potrebné množstvo produktu je možné zakúpiť okamžite, pretože sa pri dlhodobom skladovaní nezhoršuje. Pohánková strava je oveľa lacnejšia možnosť ako napríklad ducanská strava.

• Dočasné- príprava pokrmu trvá veľmi málo času, pretože nemletá pohánka sa nevarí, ale iba dusí v termoske.
• Gastronomické- priťahuje jednak jednoduchosť varenia pohánkovej kaše, jednak skutočnosť, že neexistujú nijaké obmedzenia týkajúce sa množstva skonzumovaného jedla. Môžete ho jesť toľko, koľko vám chutí. Aj keď je nepravdepodobné, že budete môcť veľa jesť, pohánka je skvelá na vyplnenie a dlhodobý pocit sýtosti.

Z týchto dôvodov má pohánka mono-diéta, ktorá je zároveň detoxikačnou diétou, veľké množstvo prívržencov a obdivovateľov. Ak je pre vás veľmi ťažké odolať jednotvárnosti jedálneho lístka, mali by ste sa obrátiť na inú metódu, napríklad na Maggiho diétu.

Nevýhody pohánkovej stravy

Strava má svoje nevýhody, v tomto prípade je to potreba monotónnej stravy, ako každého mono-potravinového systému (založeného na jednom produkte). Medzi negatívne aspekty patrí:

• Zhoršenie nálady, neustále vynakladanie vôle potrebné na pokračovanie v diéte.
• Pocit slabosti, výskyt závratov - k javom dochádza v dôsledku prebiehajúceho aktívneho čistenia tela od toxínov, toxínov, ktoré vstupujú do krvi so zvýšenou pohyblivosťou čriev a až potom sa z tela vylučujú. Načasujte si stravu tak, aby ste mohli menej pracovať a viac si odpočívať, najlepšie doma.
• Pokles krvného tlaku, bolesti hlavy, slabosť sú možné v dôsledku úplného odmietnutia soli. Nemali by ste sa dostať na pokraj; pri nasledujúcom jedle stačí porciu trochu osoliť (len trochu). Pomôže vám to normalizovať stav.
• Zhoršenie pamäti, reakcie, duševnej činnosti - reakcia mozgu na nedostatok cukru. V takom prípade pomôže lyžička medu rozpusteného v teplej vode.

Dôležité! Pred prechodom z konvenčného potravinového systému na stravovací je vhodné poradiť sa s rodinným lekárom.

Kontraindikácie

Neodporúča sa opakovať pohánkovú diétu skôr ako za mesiac a pol, telo vôbec nepotrebuje neustále chvenie.

Používanie tohto stravovacieho systému je zakázané:

• V prípade porúch v zažívacom systéme môžu obmedzenia stravovania viesť k zhoršeniu latentných chorôb v spomalenom režime, najmä po ukončení liečby.
• V prípade gastritídy, žalúdočných vredov, kolitídy sa pohánkovo-kefírová diéta nepoužíva.
• Nepoužívajte diétu na arteriálnu hypertenziu, diabetes mellitus, akékoľvek chronické ochorenia.
• V dospievaní.
• Počas nosenia dieťaťa, počas laktácie.

Pravidlá a princípy pohánkovej stravy

Pri tomto type potravín zahŕňajú okrem pohánky aj prídel potravy:

• nízkotučný kefír;
• nízkotučný prírodný jogurt (1 - 1, 5%);
• slabý zelený, čierny čaj bez cukru;

• kompót zo sušeného ovocia, čerstvého ovocia;
• jablká (2 - 3 kusy denne).

Povolené zahrnutie ľahkej kombinovanej stravy:

• varené kuracie prsia, morčacie prsia;
• nízkotučný tvaroh, feta syr;
• zelenina - uhorky, paradajky, hlávkový šalát, strúhaná mrkva, paprika, karfiol;
• huby - šampiňóny, prasiatka.

Vylúčte všetky ostatné potraviny vrátane korenia a korenia. Výnimkou je soľ, ktorá konzumuje asi 2 gramy denne, keď sa cítite zle. Aby vaše úsilie a obmedzenia neboli zbytočné,dodržujte nasledujúce stravovacie odporúčania:

• ráno, vypite pohár teplej vody (vyčistenej, prevarenej), do ktorej pridajte kruh citrónu a čajovú lyžičku prírodného medu;
• za pol hodiny zjedzte časť pohánkovej kaše, nemôžete piť kašu;
• jedzte po častiach, každé ďalšie jedlo robte 3 hodiny po predchádzajúcom, počas dňa - 4 - 5 jedál, posledné najneskôr 5 hodín pred spaním;
• vypite najmenej 2 litre vyčistenej vody denne (nie minerálnej, nesýtenej, obyčajnej), často sa objem vody počíta podľa vzorca - 30 ml na kilogram hmotnosti plus 1 ďalší liter;
• nikdy nepite alkohol, zruší to všetko vaše úsilie;
• užívajte multivitamínový komplex počas celého obdobia chudnutia;
• každý deň absolvujte ľahké a ľahké cviky, aby ste posilnili svoje telo a ducha.

Ako správne variť pohánku

Pre svoju stravu si môžete vziať akýkoľvek druh pohánky. Samozrejme, je lepšie uprednostniť zelenú nespracovanú pohánku.Príprava obilnín:

• varte v nesolenej vode - varte na malom ohni v nesolenej vode až do varenia;
• varenie v pare po dobu od 1 hodiny do 8 hodín - zalejte vriacou vodou, nalievaním pohánky do termosky, parou v kastróle, zabalené do deky;
• klíčenie v studenej vode pre stravu v surovom stave - na tenkú vrstvu veľkého hrnca nalejeme pohár zelených nespracovaných obilnín, zalejeme asi pohárom vyčistenej vody, zakryjeme gázou, nenecháme zaschnúť, klíči asi deň alebo pol.

Najlepšie je dať si pohánku z jadra na pare (zelenú alebo hnedú), pretože si zachováva viac výživných látok, klíčenie je vhodnejšie pre raw foodistov a milovníkov naklíčených obilnín.

Ako dlho môžete zostať na diéte

Strava má rôzne časové rámce - môžu to byť 3 dni, týždeň, dva týždne, mesiac.Odporúča sa používať týždenný kurz dietetickej výživy,v prípade dvojtýždňovej alebo mesačnej diéty môžeme hovoriť iba o kombinácii pohánkovej stravy s inými druhmi stravovania.

Pozor! Je potrebné poznamenať, že chudnutie je pre každého odlišné, väčšinou je táto hodnota individuálna a závisí od mnohých dôvodov. V rovnakom čase, napríklad týždeň, jedno dievča stratí 3 kg a druhé - 5. Lekári odporúčajú, aby nesedeli na pohánkovej diéte dlhšie ako 7 dní a vrátili sa k nej skôr ako mesiac a pol.

Možnosti pohánkovej stravy

Chceli by sme poznamenať, že pred prechodom na stravovací režim, týždeň pred ním, stojí za to vzdať sa mäsových výrobkov a každý deň používať kyslé mliečne výrobky. Účelom opatrení je čiastočné očistenie tela od toxínov, zmiernenie okamihov intoxikácie, ktoré sa vyskytujú počas diéty.

Možnosti pohánkovej stravy:

• Prísne- jedia iba pohánkovú kašu, pijú vodu alebo slabý čaj.
• S kefírom- použitie pohánkovej kaše v požadovanom množstve, navyše vypijú 1 liter nízkotučného kefíru alebo jogurtu (najlepšie domáceho), najmenej liter tekutiny, všeobecne je dovolené piť toľko čistenej vody, koľko chcete.
• Ľahký- doplňte predchádzajúcu verziu jablkami (3 - 4 kusy), zeleninou (asi 500 gramov), ktoré majú nízky glykemický index.
• Kombinovanápohánková strava umožňuje zaradiť do jedálnička chudé mäso z morčacieho, kuracieho, šampiňónu, zeleniny a ovocia, mliečnych prírodných produktov, syra feta. Ovocie by nemalo byť sladké (banán, mango, broskyňa), zelenina sa konzumuje surová, varená, dusená, pečená bez tuku.

Dôležité! Pri kombinovanom režime je možná kombinácia s inými diétami, ako je napríklad bielkovinová diéta.

Základné princípy pohánkovej stravy jadra sú jednoduché:

• na raňajky - pohánková kaša;
• na obed - opakovanie raňajok;
• na obed - to isté ako na obed;
• na večeru - pohánková kaša.

Medzi jedlami pijú vodu, kompót, čaj, kefír.

Trojdňová surová strava

Počas takéhoto stravovacieho programu môžete schudnúť z jedného kilogramu hmotnosti na jeden a pol. Vhodný na núdzové chudnutie, často na terapeutické účely. Tri dni jedia iba dusenú pohánkovú kašu, ktorú si počas dňa dopĺňajú litrom kefíru a litrom čistenej vody. To znamená - 4 krát denne (alebo 5) pohánková kaša.

Venujte pozornosť! Táto možnosť sa považuje za jednu z najužitočnejších kvôli skutočnosti, že v pohánke je uložených maximum užitočných látok.

Klíčky obsahujú zvýšené množstvo železa, vitamínov, bielkovín a minerálov. Konzumácia naklíčených zrniečok pohánky zlepšuje imunitu.

7-denná pohánková diéta

Strava počas týchto siedmich dní je rovnaká podľa dňa:

• Raňajky - časť čerstvej pohánkovej kaše (asi 200 gramov);
• obed, večera - to isté.

Venujte pozornosť! Medzi jedlami vypite viac ako 2 litre tekutiny: čaj, kompót, kefír. Pri takejto strave môžete zhodiť 4 až 6 kilogramov nadváhy.

diéta na 14 dní

Dva týždne - môžete schudnúť od 6 do 9 kilogramov. Je veľmi ťažké vydržať také obdobie na jednej kaši, preto najčastejšie používajú kombinovanú pohánkovú stravu, dopĺňajúcu ju hydinovým mäsom, zeleninou, ovocím, hubami.

Možnosti raňajok:

• pohánková kaša (150 - 200 gramov);
• pohánka (porcia), uhorkový šalát s trochou citrónovej šťavy (100 gramov);
• pohánková kaša (100 gramov), kefír (sklo);
• pohánkový chlieb, zelený čaj s lyžičkou medu;
kaša
• s nadrobno nakrájanými sušenými slivkami (3-4 kusy);
• pohánka so syrom feta (50 gramov).

Obed:

• pohár kefíru (1%);
• jedno jablko;
paradajkový šalát
• (100 gramov);
• čerstvá uhorka (100 gramov);
• sušené marhule 2 kusy.

Obed, možnosti:

• kaša s varenými kuracími prsiami (100 gramov);
• s pečenými morčacími prsiami (100 gramov);
• s pečenou zeleninou (100 gramov);
• s vareným kuracím vajcom;
• pečené s paradajkami (2 kusy);
• s hubami vyprážanými bez oleja;
• s dusenou mrkvou a cuketou.

občerstvenie:

• jablko;
• kefír (sklo).

večera:

• kastról z pohánky;
• pohánka so zeleninovým šalátom;
• jablkový šalát;
• pohár kefíru;
• kaša s kefírom.

Možnosti môžu byť veľmi rozmanité,základným pravidlom je, že denný obsah kalórií nie je vyšší ako 1300-1500 kcal.

Venujte pozornosť! Alternatívou k prísnej pohánkovej diéte môžu byť dni pôstu na pohánkovej kaši, ktoré sa praktizujú raz týždenne alebo dva, alebo iné stravovacie techniky, napríklad keto diéta.

Správne východisko zo stravy

Je veľmi dôležité nielen odstrániť nadbytočné kilogramy, ktoré kazia postavu, ale tiež udržať úspech bez poškodenia zdravia. Aby ste to dosiahli, musíte správne prejsť na svoju obvyklú stravu. Nemusíte to robiť náhle, stojí za to do stravy postupne pridávať rôzne jedlá a jedlá.

Počas prvých 10 dní po ukončení kurzu nekonzumujte viac ako jeden a pol tisíc kilokalórií denne.Nejedzte:

• tučné písmo;
• vyprážané;
• múka;
• sladkosti;
• rýchle občerstvenie, iné nezdravé jedlo.

Dôležité! Do jedálnička postupne zaraďte varené, dusené, pečené mäso, varené ryby a zeleninu, vajcia a rôzne mliečne výrobky. Dodržujte režim čiastočného stravovania, nejedzte pred spaním.

Pohánka mono-diéta, vykonávaná v súlade so všetkými pravidlami a bez prerušenia, vám umožňuje efektívne a rýchlo zhodiť nadbytočné kilogramy. Takéto diétne jedlo zároveň očistí organizmus a pomôže pri deramatologických problémoch. Diétne jedlo je celkom uspokojivé, takže chudnutie neprejde brutálnym pocitom hladu.