Japonské kino a animácie ohromujú svojou autentickou atmosférou, fantastickými obrázkami, neuveriteľnou krásou a štíhlosťou japonských žien. Japonci sú považovaní za najštíhlejších ľudí na svete. Tajomstvo spočíva nielen v štíhlej národnej zvláštnosti, ale aj v umiernenosti porcií a zdravej výžive. Už len názov „japonská strava“ je veľmi zaujímavý. Čo je potrebné na to, aby sa z vás stala krehká gejša? Poďme na to!
Dôvod, prečo sa japonská strava nazýva, nie je pravdepodobne jasný, ale výsledky prístupu sú pôsobivé - za dva týždne môžete schudnúť o 4 - 8 kg v závislosti od počiatočnej hmotnosti. Jeden zdroj hovorí, že prístup bol vyvinutý na tokijskej klinike, druhý - transparentnosť pravidiel a stravovacích návykov vyžaduje jasnú cestu k dosiahnutiu tohto cieľa. Tí, ktorí sa pokúsia, budú odmenení - pripomínajúc cestu samuraja.
Japonská diéta na 14 dní (pôvodná verzia) je známa po celom svete a jej zoznam produktov je k dispozícii a je mierny. Japonská výživová poradkyňa Naomi Moriyama tvrdí, že potraviny s nízkym obsahom sacharidov a mierne porcie pomáhajú udržiavať mladosť a dlhovekosť.
Podľa výskumných štatistík Moriyamy Japonci konzumujú o 25% menej kalórií ako iné národy. Mastné jedlá, tukové jedlá a použitie masla v priemyselnom meradle nie sú v krajine populárne. Zdravé jedlo a malé porcie sú charakteristickým znakom japonskej kultúry.
Tento princíp zodpovedá menu japonskej stravy na 7 dní alebo na 2 týždne, a to aj napriek rozdielom v zložení stravy, ktorú majú obyvatelia krajiny vychádzajúceho slnka.
V tomto článku budeme analyzovať:
- zásady, ktoré určuje japonská strava pri chudnutí;
- výhody a nevýhody tohto prístupu;
- ktorí nie sú zo zdravotných dôvodov vhodné pre japonskú diétu na chudnutie;
- základné menu na 7 a 14 dní;
- či zostať pri.
Pravidlá japonskej stravy pre samurajov
Aby bola japonská diéta v trvaní 7, 13, 14 dní účinná, musíte dodržiavať nasledujúce pravidlá:
- predbežná príprava - týždeň pred začiatkom sa vzdajte rýchleho občerstvenia, mastných výrobkov, sladkostí, slaných jedál;
- úplné vylúčenie soli, cukru, korenia a omáčok zo stravy;
- dôkladne žuť jedlo na nasýtenie;
- vo vybranom období (7, 13, 14 dní) sa prísne dodržiava vopred zostavené menu pre japonskú stravu;
- je zakázané meniť postupnosť podľa dní stravovania;
- po prebudení sa vypije pohár teplej vody;
- káva môže byť nahradená zeleným čajom;
- Dodržiavanie pitného režimu - minimálne 2 litre neperlivej vody. Produkty rozpadu živočíšnych bielkovín sa vylučujú a zapĺňajú žalúdok, čím tlmia hlad;
- nahradzovanie prísad alebo pridávanie nepovolených výrobkov je zakázané;
- frekvencia aplikácie metódy - 2-3 krát ročne. Dôvodom je vysoká úroveň stresu pre telo;
- výstup z potravy by mal byť hladký, aby sa stratený telesný tuk nevrátil;
- Japonská strava na chudnutie využíva ako hlavný zdroj bielkovinové jedlá. Malé množstvo sacharidov vo forme krekrov a vlákniny a tukov z nerafinovaných olejov používaných ako zálievka do šalátov, mäsa a rýb.
Prísna japonská strava obsahuje všetky makroživiny v jej strave, aj keď s výhradou. V tomto ohľade nemožno metódu charakterizovať ako vyváženú, preto sa japonská strava dodržiava od 7 do 14 dní, aby sa nepoškodilo zdravie.
Aj za dva týždne môže bielkovinová diéta znížiť vitalitu, spôsobiť apatiu a bolesti hlavy kvôli nízkemu množstvu sacharidov v strave. Pri prvom náznaku vážnej nevoľnosti sa odporúča konzumovať komplexné sacharidy alebo úplne opustiť stravu.
Vlastnosti prísnej japonskej diéty na chudnutie
Prvá asociácia s názvom „japonská strava“ - po dobu 14 dní sa menu zmení na jedenie sushi, ryže a kari na raňajky, obed a večeru každý deň, ale v obmedzených dávkach. V skutočnosti vyniká niekoľko funkcií prístupu:
- malé porcie;
- príjem kalórií - 800 kcal;
- jedlá sú striktne 3x denne, bez občerstvenia;
- 14 dní - maximálne obdobie;
- vylúčenie soli.
Podstata diétnej výživy
Základné pravidlo je, že japonská trinásťdňová strava obmedzuje príjem akýchkoľvek cukrov, solí a sacharidov. Za 7, 13 alebo 14 dní môžete zhodiť až 8 kg nadváhy. Nedostatok makro a mikroživín môže spôsobiť vážne narušenie práce tela, preto je mimoriadne nežiaduce držať sa tohto prístupu dlhšie.
K dispozícii je trinásťdňová japonská strava bez solí, pretože orientálny ľud považuje toto číslo za šťastné. V Európe je však toto číslo vnímané inak, a preto z dôvodu podozrenia a pohodlnosti chudnutie trvá 7 alebo 14 dní.
Kontraindikácie
Japonská strava jeden alebo dva týždne sa považuje za rigidnú a má množstvo kontraindikácií:
- na hypertenziu, srdcové choroby, cievy;
- diabetes mellitus;
- poruchy štítnej žľazy;
- počas tehotenstva a dojčenia;
- gastrointestinálne choroby akejkoľvek zložitosti, ochorenie obličiek;
- pri športe;
- ťažká fyzická a duševná práca.
Ak sa jedná o rýchle zbavenie sa kilogramov získaných počas hostiny, odporúča sa uprednostniť pôstne dni - tento postup nepoškodí zdravie, nezmierni trávenie a nezbaví sa zhromaždenej vody počas slávnosti.
Pros
Japonská diéta bez soli počas 7 a 14 dní si momentálne získava popularitu. Čo láka metódu:
- účinnosť týždenného chudnutia;
- odstránenie vody z tela;
- Ľahkosť stravovania a dostupné prísady.
Skoré výsledky japonskej stravy sú pôsobivé. Práve v tomto období dochádza k maximálnemu úbytku hmotnosti v dôsledku vypúšťania „balastu“ z vody v dôsledku vylúčenia soli a minimálnej spotreby sacharidov. Druhý týždeň váha nezmizne tak aktívne, pretože už nezostáva prebytočná voda. Málo energie pochádza z potravy, takže telo je nútené rozkladať svoje vlastné tuky.
Spolu s tukom sa však rozpadá aj svalové tkanivo. Pri dlhodobej údržbe bude okrem zhoršenia zdravotného stavu zlá kvalita tela. Stojí za zváženie, či to stojí za to.
Nevýhody
Japonská strava s nízkym obsahom sacharidov a bez solí nejde dobre. Nevýhody metódy:
- nadmerný nedostatok kalórií (800 kcal) spomaľuje metabolizmus;
- zhoršujú sa chronické ochorenia;
- obmedzenie mikro a makro prvkov narúša úplné fungovanie tela;
- vysoká úroveň stresu pre funkčné systémy;
- káva namiesto raňajok zaťažuje prácu srdca a krvných ciev;
- skromné a obmedzené menu vyvíja psychologický tlak, ktorý je plný zlyhaní;
- systematický pocit hladu, ktorý znižuje koncentráciu pozornosti;
- vysoká únava, podráždenosť, apatia, znížený výkon, závraty;
- prudký návrat k obvyklej strave vráti stratené kilogramy s prírastkom hmotnosti.
Odporúčané a zakázané produkty
Bez ohľadu na to, aký romantický názov spôsobu chudnutia znie, exotický nebude. Potraviny, ktoré sú súčasťou japonskej stravy bez solí, sú Európanom známe. Ingrediencie sú dostupné v supermarkete alebo v lahôdkach a sú cenovo dostupné.
Mäsové a rybie pokrmy so zeleninou ako príloha sú bežné. Vylúčenie soli a korenia, chleba, obilnín a cestovín sa však stáva psychologickým testom.
Zoznam povolených potravín na zostavenie ponuky:
- bielkoviny - morské ryby, hovädzie, teľacie, kuracie filety, vajcia, nízkotučný tvrdý syr;
- nápoje - voda, prírodná káva, zelený čaj, domáci paradajkový džús bez soli, kefír 0, 1 - 1%;
- krutóny tmavého chleba;
- vláknina (zelenina) - mrkva, kapusta, cuketa, baklažán, koreň paštrnáku;
- tuky - nerafinované oleje (olivové, rastlinné);
- ovocie - zelené jablká a hrušky, citrusové plody.
Potravinové prísady, ktoré nie sú uvedené v zozname, zostávajú zakázané.
Menu na 7 dní
V ponuke japonskej stravy na 14 dní, obmedzenej potravinovej súpravy, vám pomôže tabuľka so špecifickými výživami, ktoré si to jednoznačne overíte.
dni / jedlá |
raňajky |
Obed |
večera |
pondelok |
káva |
2 vajcia, pohár paradajkovej šťavy, kapustový šalát s maslom |
200 g morských rýb |
utorok |
Káva, krutón z tmavého chleba |
200 g rýb, kapustový šalát s maslom |
100 g hovädzieho mäsa, pohár kefíru |
streda |
káva |
1 vajce, šalát z 3 veľkých varených mrkiev s maslom |
2 jablká |
štvrtok |
káva |
koreň tekvice alebo paštrnáku, 1 - 2 jablká |
100 g hovädzieho mäsa, kapustový šalát, 2 vajcia |
piatok |
1 varená alebo surová mrkva s citrónovou šťavou |
500 g morských rýb, pohár paradajkovej šťavy |
2 jablká |
sobota |
káva |
500 g kuracích pŕs, coleslaw s mrkvou (alebo s jednou prísadou) |
2 vajcia, mrkva s maslom |
nedeľa |
káva |
100 g hovädzieho mäsa, 2 jablká alebo hrušky |
Akákoľvek variácia z predchádzajúcich dní, okrem jabĺk |
Spôsob prípravy jedla: dusené, varené, pečené. Praženie je vylúčené.
Japonská strava na 14 dní: hlavná vec v skratke
Ak bol prvý týždeň podaný bez rozpisov a zdravotný stav vám umožňuje pokračovať, potom sa v druhom týždni opakuje ponuka prvých siedmich dní alebo sa ponuka spestrí.
Menu na 14 dní
Usporiadanie jedál alebo dní je zakázané.
1 deň |
raňajky: káva bez mlieka a cukru / šálka zeleného čaju Obed: dusená kapusta s trochou olivového oleja, paradajková šťava, 2 vajcia uvarené natvrdo večera: 200 g varených rýb |
2. deň |
raňajky: malý kúsok ražného krutónu, káva alebo zelený čaj Obed: 200 g varenej ryby, kapustový šalát s olejom Večera: 100 g vareného hovädzieho mäsa, 1 pohár kefíru 0, 1 - 1% |
3. deň |
raňajky: malý kúsok ražného krutónu, káva alebo zelený čaj Obed: cuketa alebo baklažán vyprážané na rastlinnom oleji (neobmedzené množstvo) Večera: 200 g vareného hovädzieho mäsa, biela kapusta s trochou oleja, 2 varené vajcia |
4. deň |
raňajky: nastrúhaná mrkva s citrónovou šťavou Obed: 200 g varenej ryby, pohár paradajkovej šťavy večera: 200 g jabĺk |
5. deň |
raňajky: nastrúhaná mrkva s citrónovou šťavou Obed:200 g varenej ryby, pohár paradajkovej šťavy večera:200 g grapefruitu |
6 dní |
raňajky:káva alebo zelený čaj Obed:varené kuracie filé, kapustový a mrkvový šalát s rastlinným olejom Večera:2 vajcia uvarené natvrdo, malá čerstvá mrkva |
7 dní |
raňajky:káva alebo zelený čaj Obed:200 g vareného hovädzieho mäsa Večera:200 g hrušiek alebo 200 g varenej ryby / b2 varené vajce s malou čerstvou mrkvou / 200 g vareného hovädzieho mäsa a 1 pohár nízkotučného kefíru |
8. deň |
raňajky:káva alebo zelený čaj Obed:varené kuracie filé, šalát z čerstvej kapusty a mrkvy s rastlinným olejom Večera:2 vajcia uvarené natvrdo, malá mrkva |
9. deň |
raňajky: nastrúhaná mrkva s citrónovou šťavou Obed: 200 g varenej ryby, pohár paradajkovej šťavy večera:200 g jabĺk |
10. deň |
raňajky:káva alebo zelený čaj Obed:1 vajce uvarené natvrdo, 3 malé mrkvy, 50 g syra večera:200 g pomarančov |
11 dní |
Raňajky: malý kúsok ražného krutónu, káva alebo zelený čaj Obed:cuketa alebo baklažán vyprážané na rastlinnom oleji Večera:200 g vareného hovädzieho mäsa, 2 vajcia uvarené na tvrdo, šalát z čerstvej kapusty s rastlinným olejom |
12. deň |
Raňajky: malý kúsok ražného toastu, káva alebo zelený čaj Obed:200 g varenej ryby, čerstvý kapustový šalát s olejom Večera: 100 g vareného hovädzieho mäsa, 1 pohár kefíru 0, 1 - 1% |
13. deň |
raňajky:káva alebo zelený čaj Obed:2 vajcia uvarené natvrdo, varená kapusta s rastlinným olejom, pohár paradajkovej šťavy Večera:200 g rýb varených alebo vyprážaných na rastlinnom oleji |
14. deň |
raňajky:káva alebo zelený čaj Obed:200 g varenej alebo vyprážanej ryby, čerstvý kapustový šalát s olejom Večera: 100 g vareného hovädzieho mäsa, 1 pohár kefíru 0, 1 - 1% |
14-dňový nákupný zoznam japonskej stravy
Pre uľahčenie uvádzame zoznam košíka s potravinami pre dvojtýždňové jedlo:
- káva (mletá alebo zrnková) - 1 balenie;
- zelený čaj (bez príchutí, prísad) - 1 balenie;
- kuracie vajcia - 2 tucty;
- filé z morských rýb - 2 kg;
- chudé hovädzie mäso - 1 kg;
- kuracie filé - 1 kg;
- nerafinovaný rastlinný olej - 500 ml;
- biela kapusta - 2 vidličky; mrkva
- - 3 kg;
- cuketa, baklažán - 1 kg;
- jablká, hrušky, citrusové plody - 2 kg;
- paradajková šťava - 1 l;
- kefír 0, 1 - 1% - 1 l;
- citróny - 2 ks . ;
- ražný chlieb - 1 bochník (sušený v rúre).
japonská strava na mesiac
Nepraktizuje sa dlhšie ako 14 dní kvôli monotónnej strave a nízkemu obsahu kalórií. Aspoň pri zdravom rozume.
Prípravná fáza a výstup
Prípravná fáza trvá jeden týždeň. Použitie soli je znížené na minimum, vylúčené sú sladkosti, múka, kyslé uhorky, konzervácia, ovocie a bobule.
Deň pred začiatkom sa na jeden výrobok koná pôstny deň - umožní to telu prispôsobiť sa malým porciám a kalóriám. Teplá voda pomôže utíšiť hlad a dôkladné žuvanie vám pomôže cítiť sa sýty.
Ak sa náhle vrátite k svojej obvyklej strave, vyprovokuje to stresujúci stav tela, preťaží tráviaci trakt a vráti stratenú váhu. Preto je výstup z japonskej stravy organizovaný v súlade so zásadami správnej výživy. Orientačné menu:
- Raňajky: tekuté ovsené vločky vo vode s lyžicou medu, káva bez cukru;
- Snack: hrsť sušeného ovocia a orechov;
- Obed: varené hovädzie mäso s hnedou ryžou, čerstvá zelenina;
- Popoludňajšie občerstvenie: nízkotučný tvaroh s bobuľami;
- Večera: zeleninový šalát s kyslou smotanou, pečená ryba.
Jedálny lístok je potrebné udržiavať niekoľko dní, čím sa veľkosť porcie zvyšuje denne na požadovaný denný príjem kalórií.
Prečo by ste si nemali zvoliť japonskú stravu
Japonská strava si nevytvára zdravé stravovacie návyky kvôli svojmu krátkemu trvaniu, ktoré je plné porušenia. Nedostatok zdravých stravovacích pravidiel vedie k poruchám. Ak nedodržíte predchádzajúce menu pre opustenie japonskej stravy, potom sa stratené kilogramy vrátia s prírastkom, stratí sa čas a zdravie.
Najlepším riešením je zvoliť si techniku, ktorá vás naučí, ako správne jesť a stať sa spôsobom života. Môže to byť paleo strava alebo elementárne vytváranie deficitu denného príjmu kalórií so zvýšením množstva bielkovinovej potravy.
Formát chudnutia je osobnou voľbou každej osoby. Ale predtým, ako to urobíte, je potrebné myslieť nielen na uskutočniteľnosť a dosiahnuteľnosť stanovených cieľov, posúdiť možnosti a zvážiť všetky klady a zápory. Nezabúdajte, že zdravie sa poskytuje po celý život.
Získajte viac informácií o japonskej strave
Aby ste pochopili základné pravidlá takejto stravy, musíte porozumieť samotným Japoncom. Čo vieme o ich národe? Vyznačujú sa solídnosťou a pohodovým prístupom k akémukoľvek podnikaniu. A jedlo nie je výnimkou. Japonská strava nemá jasné hranice. Môže trvať od 13 dní do 13 týždňov.
Niekomu môže byť táto diéta nudná a hladná. V skutočnosti je jej jedálniček celkom uspokojivý a pestrý. Ako sme už povedali, musí starnúť najmenej 13 dní. A čo je najdôležitejšie, ako v každej strave na chudnutie, plynulý prechod od bežného jedla k dietetickému a naopak.
Základnými princípmi japonskej stravy sú urýchlenie a optimalizácia metabolizmu tela. Všetky zložky stravy sú vyberané veľmi opatrne a nemali by ste produkt nahrádzať inými, aj keď sa vám zdá, že náhrada je rovnocenná. Rovnako neodporúčame meniť postupnosť dní.
V predvečer svojho jedálnička si dajte ľahkú večeru. Počas diéty môžete jesť paličky. Ponorte sa do atmosféry Ďalekého východu a strava nebude pôsobiť tak dráždivo a nudne ako ostatné!
diétne menu
Japonská strava je založená na prísnom a prísnom príjme bielkovinových jedál na chudnutie a obmedzenom príjme sacharidov a tukov. V ponuke sú ryby, mäso, vajcia, džúsy, zelenina a tiež varená a minerálna voda
Ako každá diéta, aj japonská strava má svoje nevýhody. Nie je bohatá na stopové prvky a vitamíny, poskytuje použitie čiernej kávy, takže ak je to pre vás kontraindikované, navštívte svojho lekára, možno ho nahradí čiernym alebo zeleným čajom. Nepoužívajte soľ, cukor, múku, alkohol.
závery
Určite ste si všimli, že Japonci sú často zdraví ľudia preslávení dlhovekosťou. Stretli ste sa v Japonsku s ľuďmi s nadváhou? Zriedkavo. V Japonsku je zvykom jesť menej kalorické jedlá v porovnaní s inými časťami sveta. Ľudia v našich končinách sa tiež môžu pokúsiť schudnúť pomocou japonskej stravy, ktorá sa považuje za veľmi efektívnu a veľmi obľúbenú.
Názory
Názory na japonskú stravu sú pomerne rozmanité. Niekto hovorí, že ide o skutočne pracovnú stravu s úžasnými výsledkami, iní jej vyčítajú príliš tvrdú stravu. Negatívne recenzie lekárov vychádzajú zo skutočnosti, že japonská strava predstavuje veľkú záťaž pre obličky v dôsledku konzumácie bielkovín vo veľkom množstve.
Každopádne, na ceste k dokonalému telu, buďte opatrní pri všetkých populárnych diétach. Predtým, ako začnete chudnúť a meniť svoj jedálniček, nezabudnite sa poradiť s odborníkom, pretože vašim hlavným cieľom je stať sa najlepším, a nie ísť do nemocnice.